ぼくと、むじなと、ラフカディオ。

一年ほど前の夕ごはん、おそらくこの日は肉が食べたかったのだろう。 近所で煮込み用の牛スネ肉を半額で買ってきて（あるいは狩ってきて）、それを薄めにスライスしてステーキにしてみる。 シンプルに塩と胡椒のみだが、保険のためにバルサミコをベースにした手製のソースも用意する。 あまり肉だけでは体によくないとの配…