ぬか漬けのススメ 道場六三郎の章 - きみぼくめし外伝

漬物が大の好物である。 ごはんのお供に漬物がないといっこうに何も始まらない気がしてしまう。 ぼくが毎日食べている漬物は、基本的にほとんど自宅のぬか床で漬けている。ぬか床は東京に暮らしている頃にはじめてみたのだが、いちど管理を怠って駄目にしてしまった。どうにかならぬものかと何とか復活を試みたものの、そ…